羊奶更符合中国人的饮食习惯

    曹斌云教授说，作为黄色人种的中国人与西方人在消化代谢乳糖酶方面存在着很大的遗传差异，这种差异无疑是由基因的不同调控造成的，尽管这种差异的基因调控机理有待阐明，但我们绝大多数中国人（60%左右）体内缺乏乳糖分解消化酶已被众多试验研究所证明。由于体内乳糖分解消化酶的缺乏，中国人喝牛奶容易产生乳糖不耐症或者发生过敏反应。所以，饮食山羊奶符合中国人的遗传特征。

羊奶VS牛奶

 

营养物质的差别

1.羊奶中特有的上皮细胞生长因子（EGF）能够促进细胞的生长

　　

 

2.羊奶中特有的乳清蛋白是人体优质蛋白的补充剂之一

 

　　

 

3.羊奶中特有的乳铁蛋白可以起到抵御病菌侵害、减缓氧化过程、促进免疫系统调节等作用

 

　　

 

4.羊奶中特有的断链脂肪酸能帮助人体吸收钠等微量

 

 

羊奶的优势

1.羊奶中的蛋白凝块更加细软，利于人体吸收

　　

 

2.羊奶的脂肪为不饱和脂肪，能帮助调节人体的各种机能

 

　　

 

3.羊奶的脂肪溶点更低，使得多余的脂肪不贮存于体内

 

　　

 

4.羊奶的分子结构与母乳最为接近，且营养丰富

 

　　

 

5.羊奶呈弱碱性，能帮助调节胃内的酸碱中和

 

　　

 

6.羊奶中含有更为丰富的维生素A，能预防视力衰退及其他视力疾病

 

　　

 

7.羊奶中含有更为丰富的维生素B，能更好地促进成长、帮助消化，并能改善精神状况

 

　　

 

8.羊奶里含有较多的色氨酸，可以让合成蛋白的吸收最大化

 

　　

 

9.羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍，能更好地维持心肌功能

 

　　

 

10.羊奶中不含过敏源，对于属于过敏体质的人群来说是很适合饮用的