健康饮食，羊奶的食疗小妙方

据《本草纲目》记载： “鲜羊奶甘温无毒、补寒冷虚乏、润心肺、治消渴、益精气、补肺肾气和小肠气。” 在鲜羊奶脂肪结构中，25%为水溶性脂肪酸乳化效果好，利机体直接吸收，利于润肠、利湿、排毒。下面介绍几个食疗的配方供大家选用。

【1】鲜羊乳饮：

鲜羊乳750毫升。将鲜羊奶煮沸后分次饮服，每日一剂，连续2~3日。可健脾养胃，适用于脾胃虚弱所致的胃脘疼痛，纳差乏力等。

【2】羊乳猪蹄汤：

羊乳500毫升，猪蹄1只。将猪蹄去毛桩，洗净，剁块，文火烧烂后倒入羊乳，再煮3~5分钟即成。每次食用五分之一，连续2~3天。可益气养血。适用于气血亏虚，产后缺乳及乳汁分泌不足等。

【3】羊乳粥：

羊乳适量，大米100克，白糖适量。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，加入羊乳，白糖，再煮一二沸即成。每日2次，早晚空腹服食。可补虚损，健脾胃，适用于一切虚弱劳损，气血不足，产后T恤，年老体弱及婴幼儿发育不良等。

【4】羊酥粥：

羊酥(羊乳经提炼而制成的酥油)20克，蜂蜜5克，大米100克。将大米淘净，加清水适量煮粥。待沸后加入酥油，蜂蜜，煮为稀粥服食，每日1次。可补五脏，益气血，生津液。适用于体弱消瘦，虚劳低热，肺虚，肺燥之咳嗽咯血，皮肤枯槁粗糙。

【5】羊乳沥蜜饮：

羊乳500毫升，竹沥水20毫升，蜂蜜水20毫升，韭菜汁10毫升。将羊乳煮沸，依次加入竹沥、蜂蜜、韭菜汁煮沸饮服，每日2~3次。可养阴清热，益虚健体，适用于胃痛隐、隐口燥咽干、大便干结、极易疲劳等。

【6】羊乳蛋饮：

羊乳250克，冰糖50克，鸡蛋2个。将冰糖入锅中，加清水适量煮沸溶化后，倒入羊乳再煮沸，而后打入鸡蛋搅匀，煮沸即成。每日1剂，频频饮服。可滋养津液，益气补虚。适用于噎嗝吞咽梗塞，食入难下，口干燥结，大便秘结等。