高钙奶更补钙？乳酸菌饮料可以代替酸奶？

来源：编辑：暧羊羊时间：2021-05-10

导读：高钙牛奶补钙、乳酸菌饮料调节肠道、巧克力有益健康在购买食品时，你遭遇过这些陷阱没？一起来看，避免踩坑！高钙奶真的更补钙？一般人都认为高钙奶更加补钙，其实这是个误区

高钙牛奶补钙、乳酸菌饮料调节肠道、巧克力有益健康……在购买食品时，你遭遇过这些“陷阱”没？一起来看，避免踩坑！

高钙奶真的更补钙？

一般人都认为“高钙奶更加补钙”，其实这是个误区。“高钙奶”只是在生产的过程中人为额外添加了一些钙，这样做很容易破坏蛋白质的稳定体系，甚至导致出现沉淀、乳析等问题；还会影响牛奶的口感和杀菌稳定性。

并且大部分高钙奶中添加的钙剂都是碳酸钙，而它在机体当中的吸收效果却很不理想。

从科学角度来看，“高钙奶”其实只是“噱头”，其中的钙含量与普通牛奶相比差别不大，而且吸收率也不尽如人意。大家不必盲目追随。

乳酸菌饮料可以代替酸奶吗？

当大家看到“乳酸菌饮料”的时候，总认为它更健康，还有人误会它是酸奶。其实，乳酸菌饮料的本质仅仅是“饮料”，它与牛奶、酸奶等真正的乳类食品并不是一类。且乳酸菌饮料当中含有较多的添加糖，经常摄入会增加机体患龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的风险。

还要知道的是，乳酸菌饮料含有的普通乳酸菌和益生菌并无关联，它的主要功能是增强饮料的风味，对于肠道等身体部位并无保健作用。