雅泰乳业——用6道除膻工艺 让国人爱上羊奶粉

相信在大多数人的观念里，提到羊奶,就会联想到一个字——“膻”,也正是因为这个“膻”令很多人对羊奶不感兴趣，甚至有些人在听到“喝羊奶”这几个字的时候内心都会不自觉地抗拒。

为什么鲜羊奶会有膻味呢？

据相关研究表明，羊奶中的膻味主要来自于公羊，而公羊的腺体会分泌出强烈刺鼻的膻味。公羊与母羊近距离接触时，公羊的膻味容易被母羊的奶汁吸收，再加上山羊奶的脂肪中也有些许特殊气味，这些气味混合在一起便形成了人们口中那种“不可描述的”的膻味。

那么，作为羊乳行业的资深企业，雅泰乳业是如何去除羊奶中的膻味的呢？

首先，在雅泰乳业的牧场，为了避免公羊腺体的气味被母羊吸附，公羊和母羊是分开饲养的。其次,在工艺技术上，雅泰乳业的低温湿法工艺生产线应用了先进的“闪蒸脱膻”技术,在不影响羊奶中的活性营养物质的同时，将羊奶中的部分小分子脂肪酸(膻味)从羊奶中分离出去，进行收集排放，以达到去除羊奶粉中的膻味，还原羊奶本身醇香浓郁的目的。

陕西雅泰乳业有自己专业的6道除膻工艺：首先，在雅泰乳业的牧场，为了避免公羊腺体的气味被母羊吸附，公羊和母羊是分开饲养的；其次，在生产工艺上，雅泰乳业低温湿法工艺生产线应用了先进的“旋风除膻”“低温闪蒸”“真空除膻”及“超高速净乳”4道除膻技术，在不影响羊奶中的活性营养物质的同时，将羊奶中70%左右的膻味从羊奶中分离出去；最后，通过全自动封闭式挤奶设备，还原羊奶本身醇香浓郁。

雅泰乳业6道除膻工艺

很多人会说，自己喝羊奶粉的时候觉得味道还行，可以接受，但是为什么闻到宝宝的羊奶粉，膻味很大，很难喝呢？

其实这个问题就不光体现在婴配羊奶粉上,很多婴配牛奶粉也是一样被吐槽不好喝、“有腥味”。其实大多数婴配粉本就该是这种味道，这并不是因为除膻不到位，而是因为乳品中普遍含有乳清蛋白,略微带有蛋白质的腥味；且婴配粉中,还会特别添加了DHA和ARA，DHA和ARA一般提取于卵油、鱼油或海藻之类,所以会有一些味道。对于接近母乳、营养价值高于其他乳品的羊奶来说,有些宝宝不好好喝,可能不是因为不喜欢羊奶粉的口味,而是由于比较抗拒奶瓶喂养,也可能是由于转奶方式不当造成。

所以我们在给不同人群选择羊奶粉时，需要站在需求人群的角度上考虑，选择营养价值更高，对家人身体健康更好的高品质羊奶粉。

好羊奶，选雅泰！