江苏首家奶山羊养殖基地落户如皋

羊奶营养成分接近人奶，被称作“奶中之王”。随着生活水平的提高，人们对羊奶的需求量也在进一步加大。记者昨天从如皋三创农业科技有限公司获悉，该企业在全省首家引进了奶山羊，眼下，三创公司养殖的奶山羊已达150只。

这家民营企业引进的奶山羊叫做沙能奶山羊，原产地为瑞士，最早被西北农业大学引进试养。这种奶山羊一天产奶2公斤左右，每年平均产奶8个月，全年产奶量在500公斤以上。随着羊奶的营养价值被更多人所认识，羊奶市场正逐步打开。

“每次挤完羊奶，都会用专用运奶车将羊奶送往制奶室，对羊奶进行高温杀菌，100摄氏度高温杀菌后冷却到自然温度，然后再进行分装。”公司职工王锦余介绍，每天上午10时左右，分装好的一袋袋山羊奶被装上冷藏车，送往千家万户。

“对未来的羊奶市场，我们充满信心。”企业负责人赵剑平踌躇满志，明年公司的奶山羊养殖规模将增加到200只，销售范围也将从如皋扩大到南通大市以及泰州等地。

记者 李彤 通讯员 高松 佘俐