何为蛋白质？它为何如此重要？

一场新冠疫情让“蛋白质”这个名词家喻户晓。张文宏院士曾不止一次的说过补充蛋白质的重要性。何为蛋白质？它为何如此重要？今天羊奶专家就与大家一起揭开蛋白质的面纱。

蛋白质是一种复杂的有机化合物，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，它是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命。

如此看来蛋白质对于人体极为重要，它构建了生命的基础。所以蛋白质，尤其是优质蛋白的补充显得尤为重要，尤其是正处于生长发育中的婴幼儿。宝宝出生后的前三个月自带母体免疫力，三个月后开始构建自身的免疫力，调节自身免疫系统的平衡，这时蛋白质的补充要足够。美可高特羊奶专家建议：此时母乳喂养的宝宝，妈妈要多吃鸡蛋、奶类、豆制品、瘦肉等蛋白质含量高的食物，以保证乳汁中蛋白质的丰富与充足。

如果是配方奶粉喂养的宝宝也不用担心，因为现在的配方奶粉都是根据宝宝成长所需科学配比营养的，专家建议可以选择优化蛋白组合的配方羊奶粉。羊奶中本身含有丰富优质蛋白，其结构与分子接近母乳，宝宝更好吸收。例如美可高特旗下的美高贝贝婴幼儿配方羊奶粉，优选荷兰进口羊奶奶源，优化组合了羊乳蛋白、乳铁蛋白、IgG免疫球蛋白、α-乳白蛋白四大优质蛋白，充分发挥每种蛋白质的优势，为宝宝构建自护力提供有力支持。