《传统高端奶粉Hold不住了》续篇:羊奶粉资源稀缺型涨价!

今年（2017年）三月份，记者在市场走访发现，普通山羊奶粉的零售价格区间在280-380/罐左右，有的进口绵羊奶粉零售价格高达358元/罐，而纯羊奶粉的零售价格更是可观，平均在350元/罐左右，有的高达388元/罐。对比其它产品，羊奶粉的价格已经处于高位了。

而在配方注册制落地的紧要关头，羊奶粉又迎来一波涨潮。

11月10日，羊奶粉第一股红星美羚宣布正式对旗下产品全面提价，其中，成人粉（含成人定制粉）从即日起取消成人粉产品搭赠政策，价格上调预计在20%，具体执行时间待定；而婴儿粉价格则从即日起统一上调30%左右。

对此，红星美羚方面表示上调零售价格是出于多方面的考虑：羊乳制品市场受追捧，奶源价格持续走高，鲜奶收购价上涨幅度达到25%以上；包装材料、能源价格受环保因素制约价格上涨在20%以上，加之人力、运输等费用持续上涨，导致生产成本大幅度增长，利润下降，个别产品甚至亏损。

无独有偶，同一天，蓝河也上调了旗下绵羊奶粉的价格，其中，800g装产品每罐零售价上调30元至458元，400克装产品每罐零售价上调20元至248元。

蓝河方面则表示，调价是因为国际市场羊奶粉原料价格迅速上涨，人工成本、物流费用增高，加上新政后市场竞争更加激烈，需要的市场费用集中投入来保证动销。

而这之后，和氏、智冠、美力源等多个品牌都传出了涨价的消息。

在牛奶粉竞争日益白热化的今天，羊奶粉作为明星高端产品受到追捧，底气自然硬。这两年羊奶粉的价格其实一直在涨，但此轮涨价幅度比较大，而且又处在配方注册制落地的风口上，所以备受。

对此，乳业专家宋亮一语中的：“羊奶粉是资源稀缺型产品，是能够维持住高端形象的。”

而对于羊奶粉价格的坚挺，美可高特董事长刘丽也是看好的：“未来羊奶的价格不会掉下来，如果是进口奶源，300以上是很正常的。”

羊奶粉受到配方注册制的冲击比较大，对于渠道商来说，在经历了大规模的洗牌之痛后，原来运作的品牌能留下来实属不易，能做就是赚到了，自然会与厂家齐心协力。目前通过配方注册的羊奶粉品牌有64个，共计190个配方。

其实，在备受追捧、终端上涨的背后，羊奶粉也有说不出的痛。

羊奶粉的主要原料之一是羊乳清粉，它是羊奶发酵制作奶酪时的副产品，而国人并没有吃奶酪的习惯，所以大部分羊乳清粉只能依赖进口。此外，即使是陕西这样的羊奶大省，尚未形成奶山羊的规模化养殖，羊奶产奶偏量，使得中国的羊奶资源十分稀缺。而随着越来越多的企业切入羊奶粉市场，本就稀缺的羊奶资源会更加紧张。

有消息称，目前羊乳清粉的采购价格已经从此前的2万/吨炒到了10万/吨左右。

普通的羊奶粉还好，纯羊奶粉成本上涨的更厉害。配方注册制规定，必须标明动物源成分，虽然没有规定具体的比例，但目前的市场已经先行了，很多企业还是更倾向于使用纯羊乳清粉生产纯羊奶粉。有业内人士表示，纯羊奶粉的成本至少上涨了30%。