羊奶滋养老幼弱 百草鲜乳益元气，健康首选
来源：羊奶100问 编辑：暧羊羊 时间：2018-11-15
导读：
古今中外话羊奶： 古人曰：羊食百草，其乳滋补。羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素等成分，是人类营养补充最全面的佳品，是世界上公认的最接近人奶的乳品，被
古今中外话羊奶：
古人曰：“羊食百草，其乳滋补。”羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素等成分，是人类营养补充最全面的佳品，是世界上公认的最接近人奶的乳品，被称为“奶中之王”。《本草纲目》记载：
古人曰：“羊食百草，其乳滋补。”羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素等成分，是人类营养补充最全面的佳品，是世界上公认的最接近人奶的乳品，被称为“奶中之王”。《本草纲目》记载：
羊奶补劳损养心肺：
——《本草纲目》记载：“羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、明目润泽”。又曰：“羊乳甘温无毒、补寒冷虚、润心肺、治消渴、疗虚劳、益精气、补肺肾气及小肠气。”据此，自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品。
《中国药膳学》记载：羊奶治口渴、反胃、腰酸腿软。
《饮膳正要》记载：羊奶性温补肾阳，主治体虚和病后阳痿。
《千金方》记载：治人干呕，治膝疮，羊乳汁涂之。
《魏书》记载：“常饮羊奶，色如处子”。国外科学家认为：羊奶是一种特殊的天然抗菌素
——美国一位科学家指出，羊奶与人奶的成分最为相似，山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25％为水溶性低级脂肪酸，是能量＆nbsp的快速来源，不会造成脂肪堆积；蛋白质中不含过敏源，在胃中能形成更细软的凝块，有利于人体吸收。
国外有的科学家还说：“羊奶是一种特殊的天然抗菌素。”在营养价值方面，羊奶具有以下优点：
1、含脂率较高，脂肪球小而且均匀。其脂肪球直径1－7微米，大多为4－5微米，溶解快，食后在肠胃中保持液态，容易被人体消化吸收。
2、蛋白质含量高，营养成分比较全面。而蛋白质中不易被人体吸收的酪蛋白却低于牛奶中的含量。
3、含无机盐也多，尤其是含钙高，有利于儿童骨骼发育。其他几种维生素含量高，也比较丰富。
4、很少发生过敏反应。有的婴幼儿吃牛奶出现湿疹或者皮炎等过敏情况，换吃羊奶，可以避免过敏。
5、羊奶偏碱性，调节人体酸碱平衡，提高免疫力。金谷成教授：
羊奶对胃病有特殊疗效：
中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷成教授在《大众医学》杂志上曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题发表论文，认为羊奶对?覆∮刑厥饬菩АＭ毖蚰逃胁股鲂Ч加猩霾〉娜顺：妊蚰炭刹股觥?
羊奶须知：
有关专家建议，孕妇儿童、年老体弱多病者以及爱美人士应该多喝羊奶。
有关专家建议，孕妇儿童、年老体弱多病者以及爱美人士应该多喝羊奶。
责任编辑：暧羊羊
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