奶粉中核苷酸的营养价值

奶粉中的核苷酸是什么

1、核苷酸是生命遗传物质DNA和RNA的基本组成单位，是体内合成核酸的前身物。核苷酸随着核酸分布于生物体内各器官、组织、细胞的核及胞质中，并作为核酸的组成成分参与生物的遗传、发育、生长等基本生命活动。

2、核苷酸有多种不同结构，母乳中有5种不同结构的核苷酸生理作用已被证实。一般婴幼儿配方奶粉中也是添加这5种核苷酸：腺苷酸（AMP）、胞苷酸（CMP）、鸟苷酸（GMP）、肌苷酸（IMP）、尿苷酸（UMP）。这5种核苷酸，每种具有自己独特的作用，优势互补，共同作用，从而形成宝宝自己的抵抗力。

核苷酸的作用

1、肠道影响：核苷酸对肠道营养有着重要的作用，能够促进肠道细胞的生长、发育和修复。核苷酸能够刺激体内的双歧杆菌群的生长，可有效宝宝减少腹泻和肠炎的发生。

2、母乳中所含次黄嘌呤核苷酸能帮助营养素特别是铁质的消化吸收，有助于预防宝宝贫血，同时促进宝宝的智力发育。

3、核苷酸可以调节血液中的脂质，有助于宝宝脑部发育和细胞健康。因此，母乳喂养的宝宝免疫力更强，身体更健康。

4、促进代谢：核苷酸可能对新生儿的脂蛋白是有作用的。研究表明饮食中添加核苷酸能促进新生儿，尤其是早产儿脂蛋白的合成或分泌。

5、机体免疫：在配方奶粉中添加核苷酸能使早产婴儿的体重增加，核苷酸还能促进婴儿早期免疫功能的发育。用添加了核苷酸的奶粉喂养宝宝后，宝宝在接种疫苗(白喉类毒素疫苗和B型嗜血流感杆菌疫苗)后的抗体水平明显增加，从而可以有效降低婴儿患病率。

6、肝脏影响。人体主动再合成核苷酸主要是在肝脏中进行，虽然肝脏有从头合成核苷酸的能力，但是补充外源性核苷酸比从头合成所需的能量会节省，所以补充外源性核苷酸非常有必要。

奶粉的营养成分会直接影响到宝宝们一生的体质状态，核苷酸在奶粉与母乳中不同的含量，都在保证宝宝们身体发育的需要，同时，成年人正常的生活饮食中，也有不同类型的核苷酸，比如说动物内脏，鱼、家禽，这些也是为成年人体提供充足核苷酸的类型。