喝羊奶对肺和气管特别有益

羊奶，古代医学家早就知道它是润肺、止嗽的良药，能治肺痨、咳血。民间曾流传一个故事，说有一人得肺痨，常咳血，面黄体瘦，自认无可救药。遂弃家入山中，牧羊度日，以羊乳为食。由于羊乳富于营养，又有润肺的作用，加上生活在空气良好的环境中，过了一段时间，咳血停止，体肥面红，肺痨已愈，又得与家人团聚，这说明，肺病患者吃羊奶是大有好处的，中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

肺为娇脏，与燥气相通，易感燥邪。中医讲究“治燥之法，以润为贵”。故对于肺的饮食养生首重滋养津液、滋阴润肺。喝羊奶，不仅可及时补充体内水分；其特殊的脂肪结构，还可使被人体消化吸收后的多余脂肪直接进入肠道排出，润肠排毒清内热。肺脏与大肠相表里，大肠传导功能正常则可促使肺气宣降。

羊奶呈弱碱性，可中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之效。羊奶的蛋白质中含有丰富的非蛋白态氮，故其凝乳张力较低、乳块细而软，且不含可致过敏的异性蛋白，容易被人体消化吸收，是任何体质都可以接受的优良乳品；也是人体摄取优质蛋白质的可靠来源。羊奶含有和母乳一样的“表皮细胞生长因子”，可促进人体上皮细胞生长，活化表皮组织，加强新陈代谢，抵抗细菌及病毒的入侵，提高机体免疫力。羊奶还富含多种维生素：维生素A可增强身体抗病能力；维生素C可帮助维持皮肤粘膜的完整性, 促进免疫系统抗击细菌和病毒的能力，有效预防呼吸道传染病；B族维生素则可增进食欲，维持体内代谢平衡，健全肺和血管等组织功能。