揭开羊奶忽悠面纱：佳贝艾特主要成分来自牛乳？

众所周知，随着众多乳企纷纷布局羊奶行业，羊奶粉已从小众品类成为乳粉行业中的一支重要分线。并且在消费升级和差异化战略的背景下，越来越多乳企打起了有机羊奶粉和全羊奶粉的概念。

而佳贝艾特却因“100%纯羊乳清蛋白，纯正的羊奶粉”而备受消费者欢迎。但有意思的是，根据其注册的专利信息来看，其所谓的纯正羊奶粉，实际上最多也就含有37%的羊奶成分。

别让你的羊奶粉成了“混合奶粉”

据行业专家解释，现在行业中所说的纯羊配方的婴幼儿羊奶粉配料由全脂羊奶粉/脱脂羊奶粉/生鲜羊乳、脱盐羊乳清粉/浓缩羊乳清蛋白粉等羊乳物质为主，再另外按照国家规定添加其他营养素组成。而高纯度的脱盐羊乳清粉最主要成分就是羊乳糖，其次是羊乳清蛋白，具体数据是羊乳糖75%左右，羊乳清蛋白12%左右，羊脂肪1.2%左右，矿物质3%左右，水分3%左右。并且由于高纯度脱盐羊乳清粉内含的羊乳糖和羊乳清蛋白含量丰富，已经达到国家婴幼儿奶粉配方需要，最大限度的保留羊奶的本色纯正。

然而根据天眼查中显示的婴幼儿配方羊奶粉及其制备方法专利详情可见，佳贝艾特一直对外宣称的“100%纯羊乳清蛋白”构成成分：浓缩羊乳蛋白以及脱脂羊奶粉。分别在配方中只有16%-22%与11%-15%，甚至还没有乳糖（20%-40%）高。

另外，据了解目前市面上有大部分羊奶品牌因为羊乳清蛋白价格昂贵，以牛充羊，为降低成本，减少羊乳清用量，采用牛乳糖的配方，这样使羊奶粉的营养优势大打折扣。

而有羊奶行业资深人士表示，目前市面上大部分的羊奶粉，配方中含有乳糖二字的一般都是牛乳糖。

定边乳业配料表

以定边乳企的羊奶粉作对比，由于采用D90脱盐羊乳清粉，其中的羊乳糖、羊乳清蛋白足以满足婴幼儿生长发育所需，无需另外添加。类似这样的产品还有圣元圣特拉慕纯羊、宜品倍康僖纯羊、金牛智冠纯羊、蓝河乳业的蓝河和春天羊等。

图片来源自：天猫kabrita旗舰店

而根据国家的相关规定表明：配方含量大于2%的成分，必须从高到低排列。乳糖作为佳贝艾特配料表中的第一位，一方面表明牛乳糖含量非常高，为减少成本(浓缩羊乳清蛋白粉的用量）以次充好；另一方面也增加宝宝的牛乳糖不耐受风险。

有专家表示，在第一位的乳糖，除了是为了降低成本而使用廉价的牛乳糖，也有可能是用少量的D90羊乳清粉，也有可能用低级D40/D50羊乳清粉，以致于羊乳糖含量不足以支撑宝宝所需，所以需要增加牛乳糖。

有研究数据显示，在中国60%的消费者体内缺乏乳糖分解消化酶，虽然羊奶与牛奶中都存在乳糖，但牛乳糖出现乳糖不耐症的几率更大，如若不及时解决会造成婴幼儿厌奶，肠道菌群失调，以及患儿体重低下和生长发育迟缓等问题。

虽然羊奶中也含有大量乳糖，但因为乳糖颗粒小，易于消化。并且二者α-乳糖和β-乳糖比列不同，加上羊奶含有大量的三磷酸腺苷(ATP)，可以充分分解羊奶中的乳糖，有效预防人类饮食山羊奶时乳糖不耐症的发生。

由此可见，佳贝艾特虽在羊奶行业称雄称霸，但观其产品品质却稍显诚意不足。尤其是最大的卖点“100%纯羊乳清蛋白”的添加量竟然还没有牛乳糖的成分多，也让人不禁想给佳贝艾特换个“混合奶粉”的称呼。

不涨价是就良心价格吗？

除此之外，在奶粉新政与羊奶风口的影响下，奶源和羊乳清蛋白等原料成本纷纷呈现断崖式上涨，导致众多乳企不堪重负，纷纷跟涨。而佳贝艾特却大方的向外界表示“一样的价格”，这样的做法让其俘获了大量消费者。

可要知道，佳贝艾特原本价格就不低，就拿图中的佳贝艾特·悦白来说，800g装均价在400元以上。而它的成本又偷工减料，那么它的利润空间可想而知。

据了解，今年8月1日，澳优发布2018年上半年度正面盈利预告，预计上半年，公司实现销售额较2017年同期同比增长约51.6%至约25.8亿元；实现归属于公司股东净利润较2017年同期的1.53亿元同比增长约76.1%至约2.7亿元。

其中，澳优乳业自有品牌婴幼儿配方牛奶粉同比增长约80.5%约11.7亿元；羊奶粉销售额分别同比增长约67.7%至和约9.1亿元。

数据显示，目前全球婴配粉市场依然保持中高速发展。除了行业整体的良好发展，澳优乳业在公告中称，公司业绩的持续向好，主要还是得益于公司自有品牌配方牛奶粉及羊奶粉产品的销售持续增加所致。

并且根据中国社科院发布的《中国羊奶粉产业发展研究》显示，2018年1月~6月，佳贝艾特牌的进口量占婴幼儿配方羊奶粉进口量的66.57%。

由此也不难看出，佳贝艾特在市场上的所占体量巨大，但从其产品角度与价格角度来看，产品诚意不足，并有以次充好之嫌，价格更是虚高。也不禁让人深思，佳贝艾特是否对得起消费者的喜爱？作为羊奶行业的标杆企业，标榜着百年老企，却在背地里对产品偷工减料，这是否是一家好企业的所作所为。