羊奶存放小常识:别把奶粉“放坏了”
开封后的羊奶粉如何保存?
1.不宜存放于冰箱中
奶粉放冰箱,一次次地拿进拿出,冰箱内外的温差和湿度差别,容易造成奶粉潮解、结块和变质;即便是炎炎夏日,开封的奶粉只要放在通风、阴凉的地方就可以了。
2.开封后盖紧塑料盖(或扎紧袋口)
罐装奶粉每次开罐后务必盖紧塑料盖;袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。
3.量取不准确,剩余奶粉不可倒回罐中
千万不要因为不小心奶粉取多了,再倒回去,取出的奶粉因为和奶粉勺和杯子等用具接触,极易沾染细菌。
4.冲奶粉过程中要避免奶粉遇水
在冲奶粉时,双手要保持干燥,避免湿手水珠进入奶粉中。舀完奶粉后,应马上盖好盖子,勺子和奶粉应该隔离存放,避免勺子在接触杯子时沾到水汽,引起奶粉受潮。特别需留意的是,如果奶粉受潮结块,或者有霉变的味道,就不要给食用了。
羊奶粉开封后注意三大防污点
防污点1:冲调台
我们经常将奶粉盖放在厨房洗水池旁的台子上,但由于靠近洗水池,这一冲调台常常会洒溅到水珠或残留洗菜的菜叶、洗碗时的一些油渍等,如果没有清理干净、干燥,很容易就沾到奶粉盖上,久而久之就会不知不觉将这些“污染源”带入奶粉中。
防污点2:我们的手
冲调奶粉时,我们的手与奶粉、杯子和勺子等用具亲密接触,很容易沾染上细菌、水分再传递到奶粉或奶粉包装上。所以,我们在冲调奶粉前要先洗手和擦手,确保手部的清洁,避免将细菌带入奶粉罐中,污染了奶粉。
防点3:奶粉勺
很多奶粉勺都是埋在奶粉里,这样手柄被人接触过后再放入很容易就带入了细菌;另外,很多奶粉勺都没有刮口,为了取奶粉量适中,我们很容易让奶粉洒到罐口边缘,奶粉盖也因为与边缘“亲密接触”会沾上奶粉渣。时间一长沾上的奶粉要不化掉容易引来蟑螂,要不就变成小碎硬块掉进奶粉里,很不卫生。