酸羊奶，营养升级适合全家食用

目前市面上的奶主要有牛奶和羊奶两种，随着“一杯牛奶强壮一个民族”的口号深入人心，牛奶“牛”气逼人的宣传使得羊奶更处于弱势地位，乳制品市场好像是牛奶一统天下，这种局面使得人们的头脑中早已形成一种“喝奶就是喝牛奶”的思维定势，大家潜意识里认为牛奶就是奶的代名词。

 

然而在欧美发达国家，羊奶已经成为人们生活必需的消费品，品种齐全，且其市场的占有率超过80%大大超过牛奶。在我国由于口味习惯，羊奶的特殊膻味限制了消费者的选择，在这种情况下，酸羊奶在我国应运而生。

 

《本草纲目》载：“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大 肠”。

 

刘禹锡《传言方》：人为蜘蛛咬腹大如妊，偏身生丝，其家弃之，乞食，有僧教啖羊奶，未几疾平也。

 

《中国药膳学》：治口渴，反胃，腰酸腿软，羊乳煎沸后调入淮山药粉食之。

 

现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效。

酸羊奶不仅保证了纯羊奶的营养价值，更是添加了有益身体的乳酸菌等物质，也丰富了口感。

 

 

古籍记载

 

 

酸羊奶以鲜乳或复原乳为原料，经乳酸菌发酵制成。它保留了羊奶固有风味和易吸收的营养成分，并且有效地脱除羊奶的膻味，经过有关专家和消费者的品评，一直认为色泽纯白、口感细腻、风味独特、营养和保健功能俱佳，而且有迅速改善人体消化道内环境、调节微生态平衡、提高免疫力、防治疾病、促进生长发育、增强体质、延缓衰老等多种生理功能。