羊奶 补阴食物，药膳首选

    【简介】羊奶，为山羊科动物山羊或绵羊的乳汁。 

    【功用】滋阴养胃，补肾益精，润畅通便。主治胃肾阴虚，虚痨赢弱，消渴，反胃，呕吐便秘，口疮，漆疮等。 

     

    【性味归经】性温，味甘。人肺、胃、肾经。

    【用量用法】内服：煮沸。外用：涂敷。

    【现代研究】羊奶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素A等。

    【进补应用】1.胃阴不足口渴，干呕反胃；肾阴不足，腰酸腿软，头晕耳鸣，小便短黄 羊奶山药羹：羊奶500毫升，山药30克，白糖适量。将山药炒至徽黄，碾成细末。再将羊奶煮沸，加人山药末和少量白糖，稍煮。

    每日1剂，分早晚服。

    2.脾胃虚弱，生化乏源，形体消瘦，腰膝酸软，神疲乏力，纳差食少 羊奶粥：羊乳250毫升，粳米100克，白糖适量。将粳米淘洗干净，放在锅内，加人清水适量，先用武火煮沸，再用文火煮熬15分钟左右，再米半熟时，加人羊奶，继续煎熬，以米熟烂为度。加少量白糖调味。早晚餐空腹时温热食用。

    3.胃阴不足，痰气瘀阻，吞咽困难，食后易吐，口干咽燥，暖气不畅，胸隔疼痛，大便干黑，形体消瘦羊奶250克，竹沥15毫升，蜂蜜20克，韭菜汁10毫升。将养奶倒人锅内，用文火煮沸，加人竹沥、蜂蜜和韭菜汁，加热令沸。小口频频饮服。

    4.阴虚火毒，小儿目疮口腔黏膜破溃，或阴虚肠燥，大便秘结 羊奶250毫升，白糖适量。将羊奶煮沸，加少量白糖调味，稍煮。用时细细滴人口中。

    【注意事项】本品容易变质，发酸、结块者不宜使用。