营养学家权威解密：羊奶的功效

羊奶是保健营养品，作为人类的三大乳源之一，营养价值高，具有润心肺、利大肠、补肾益精、滋阴养胃、治消渴、食疗的功能。早在我国古代对羊奶的营养价值就有记载，《本草纲目》中就曾提到"羊乳甘温无毒、润心肺、补肾气"，而且现代中医也一直认为羊奶对肺和气管特别有益。

 

【减轻压力】

 

羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，饮用羊奶具有一定的镇静安神作用。成年人服用羊奶后，可在一定程度上起到减轻压力，振奋精神之功效。

 

 

【保健美容】

 

羊奶的脂肪碳链短，一方面，中链和短链脂肪酸比长链脂肪酸（>C14）更易被消化，羊奶中含有较为丰富的短链脂肪酸，因此，饮用羊奶不会在体内形成脂肪堆积，从而能够帮助女性在摄取充足营养的同时，保持迷人的身材。另一方面，羊奶中脂溶性维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽的作用。同时，常做羊奶浴更会使皮肤产生脱胎换骨般的神奇效果。因此，羊奶不仅可以带给人们健康的身体，也是女性不可多得的一种"美容食品"。

 

 

【有效避免乳糖不耐症】

 

经调查发现，亚洲特别是东南亚人群中，大部分成年人具有乳糖不耐受症。羊奶乳糖含量较低，对于乳糖不耐受症人群而言，可以减轻饮用牛乳制品而造成的呕吐、胃肠胀气、腹泻等乳糖不耐症的发生。

 

【老年人】

 

羊奶中的脂肪球颗粒细小且均匀，不饱和脂肪酸含量多，对于肠胃功能衰退的老年人来说更易于消化吸收；同时，羊奶中还含有一种粘多糖，能抑制肠道中大肠杆菌繁殖，更加有效帮助老年人消化吸收。羊奶钙含量高，能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压；羊奶的胆固醇含量低，对降低人体的动脉硬化和高血压的发病率都有明显的功效。