畅培优冠缇以关中优质原奶，为国人传递营养健康

中国的牛奶产自何处?大家或许能想到呼伦贝尔大草原上埋头吃草的奶牛。中国的羊奶产自何处?八百里秦川上撒欢的“关中奶山羊”就是最好的答案。秦朝两汉时期,陕西地区便牛马衔尾、群羊塞道。清朝末年,德国传教士将优质奶山羊引入陕西关中地区,因此地四季分明、百草丰茂之故,奶山羊迅速繁衍生息,并与当地山羊杂交,最终繁育出扬名海内外的“关中奶山羊”。经过百余年的改进与发展,陕西关中地区已发展成为世界一流的“羊奶产业地”。

据联合国粮农组织(FAO)统计显示,自20世纪60年代以来,伴随世界经济发展,人们对于乳制品的追求逐渐提高,加之气候变化影响了部分地区对奶牛的饲养,故全球山羊养殖规模和羊奶消费均呈增长趋势。2021年联合国粮农组织数据显示,全球羊奶消费每年保持在10%以上的增幅,中国则保持在30%左右的增幅。如此之大的增幅,让中国的羊奶市场受到全球瞩目,而中国羊奶的产业中心——陕西,自然成了全球羊奶行业中的热议点。

陕西羊奶产业在20世纪50年代萌芽,60年代受到政策推动,70年代进一步发展,80年代成型,奠定了羊奶产业的初步基础,并在2000年之后迎来高速发展。根据《中国羊奶产业统计资料汇编》,2020年陕西奶羊存栏量占全国的68%,230万只。羊奶产量占全国的72%,达到52.96吨,羊奶粉年产量为14万吨,居全国第一。2020年,中国羊奶加工企业20强中,陕西占15个。

由上述段落与数据可知,陕西的地理位置好、奶山羊品种佳、牧草质量高,加之羊奶产业起家早,故而产量大、实力强,许多羊奶品牌的原奶便是源自陕西关中,知名羊奶连锁品牌——广州畅培优冠缇就是个优秀的例子。

畅培优冠缇从源头保证羊奶品质,将中国黄金奶源带——陕西云阳镇北纬34度优质牧场作为原奶供给地。得益于当地的自然资源条件,奶山羊的栖息条件十分优越,食用规范培植的牧草,饮用清冽甘甜的山泉水,每日的运动量也高于平均标准,所以每一只奶山羊的健康程度都远超于普通牧场,所以能生产出更多优质原奶。

为使生产工艺与优质原奶相称,畅培优冠缇采用真空挤奶设备,避免新鲜羊奶受到外界污染。其后通过105℃高温直喷蒸汽杀菌,有效杀灭耐热菌,让消费者能更加安心地饮用。负压0.078闪蒸脱膻工艺,让对膻味敏感的消费者放心饮用。还通过附聚造粒工艺,让羊奶粉形成较大的3秒速溶饱满颗粒。湿法工艺科让鲜羊奶十分钟内降至4℃,喷雾干燥成粉后立马装袋,让细菌无机可乘,保留更多活性营养。

在羊奶产品逐渐被更多人熟知,被更多人购买并饮用的时代,仍然存在着一些对羊奶的了解不够全面的消费者和市场空白,这还需要知名羊奶品牌和产业经营者去努力科普与填补。畅培优冠缇作为中国羊奶行业中的知名连锁品牌,目前已在广东、福建、浙江、江苏、山东等多个省份开设连锁店,旨在传播羊文化,争先为国人提供优质羊奶制品,立志成为国人营养健康的一大源泉!