事关千万人的健康大事,要让每一滴羊奶都有迹可循
羊奶的安全问题涉及到千万个大家庭,关系到下一代的健康,所以不能有半点马虎,怎样保证我们喝到的每一滴羊奶都是安全的呢?
过去发生的乳制品安全问题给了我们警示,既要有好的奶源、高级配方、安全规范的生产和流通、严格的检测,还要有一套可靠的监管追溯体系,能监督记录每一个环节。
近日,羴牧特组织集团董事和各分子公司负责人召开ERP信息化项目建设启动会,动员各单位和部门人力物力,对信息化管理系统进行升级完善,做到让羴牧出产的每一滴羊奶都有迹可循。
接下来和大家说说羴牧是怎样实现让每一滴羊奶有迹可循!
智慧牧场,查到羊奶具体产自哪些羊
当我们喝一杯羊奶的时候,过去只知道是什么品牌的羊奶粉,不清楚这杯羊奶粉是怎么做成的,更别说是什么羊产出来的了。
而羴牧可精确到让你知道喝下去的羊奶是什么时候挤出来的,是哪些羊产的,这些羊住在牧场的哪个羊舍,产奶前吃了什么东西,身体健康程度,生了几个羊宝宝,接种过什么疫苗等等,甚至还可以找到这只羊的爸爸妈妈!
做到这些是因为羴牧牧场引入了国际先进的帝波罗牧场管理系统,能够采集和保存多种数据。牧场中的每只羊耳朵上都有电子耳标,也就是羊的身份证,配合着先进的探测设备,记录着这只羊的一切信息。
在有着“牧场心脏”之称的挤奶厅中,挤奶时设备对每只羊产出的鲜奶进行检测,自动剔除不合格的羊奶,同时在羊耳标上进行标记,挤完奶之后自动把标记的奶山羊隔离出来,通知牧场的医生(兽医)来给羊咩咩检查治疗。
可视化管理,羊奶的生产过程全部有记录
去羴牧羊奶粉工厂参观的朋友,在工厂二楼可看到的大型“视频墙”,记录着羊咩咩在羊舍中的一举一动,羴牧工厂、牧场的各个重要位置都设立了联网监控点,还能通过手机远程查看。
鲜羊奶从牧场运出之后,羊奶的信息通过网络传输到了工厂,牧场到工厂车程不到1小时,由专业的鲜奶冷藏车辆运输,车辆上加装了定位和温度等探测仪;到达工厂后,工作人员会先检测羊奶是否合格然后进入贮存和生产,这些信息也会通过工厂的探测设备进行记录。
每罐羊奶粉,都知道它的来源和去向
每罐羊奶粉上都有唯一的编码,这个编码就是羊奶粉的身份证明,我们通过查询编码就可以清楚的知道羊奶粉的真假。
必要的时候还能迅速实现溯源,一直溯源到羊奶是什么时间在什么牧场由那个羊舍哪些羊泌乳的,这些羊都吃过什么东西,有没有生病,是谁负责养殖和加工的等等!
说不定你喝的羊奶就是您自己领养的奶山羊产的,这样的羊奶是不是更放心更有保障。