中乳协年会，构筑陕西羊乳“千亿计划＂

　　提起西安，你会想到什么?还是十三朝古都、世界历史名城吗?这个贯承古今的文化标签，承载了西安的过去。如今，科技发展日新月异，世界政治、经济形势迎来深刻变革，在时代的浪潮推动之下，古城西安也拥有了自己新的身份标签，这其中，有两个不得不提。

　　1、一带一路。西安是中国西部地区重要的中心城市，作为丝绸之路起点城市，西安以其重要的战略地位顺理成章成为“一带一路”的核心区，而“一带一路”的有力推进，也为西安这座千年古都的复兴提供了新的动力。

　　2、羊奶。我国西部地区自古以来就有羊奶食用传统，并因其得天独厚的自然条件，使奶山羊产业得以迅速发展。如今，我国羊奶产能占据了全世界的“半壁江山”，而陕西省奶山羊存栏数和羊奶产量均为全国第一，成就了“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”的美名。

　　2017年，陕西省政府提出“千亿羊奶产业计划”，决定用5—10年时间，把奶山羊产业打造成为陕西农业继苹果之后的又一张产业名片，而西安作为陕西的政治经济中心，必将接棒这一重任。

　　正是在新发展机遇的推动下，促成了中国乳制品工业协会第24次年会暨中国全球乳业(CGD)2018合作与发展论坛在西安的召开。

　　最特别的行业盛会

　　据悉，本次年会主题为“携手创新、开放合作”，由陕西省人民政府、西安市人民政府支持，中国乳制品工业协会和国际乳品联合会IDF中国国家委员会联合主办，西安百跃羊乳集团及西安银桥乳业等单位协办，国家发展和改革委员会、国家市场监督管理总局、工业和信息化部等行业主管部委领导，陕西省人民政府、西安市人民政府领导及澳大利亚、新西兰、法国等乳业发达国家驻华使馆官员以及来自全球的乳业精英、专家、科技工作者近3000人参加了大会。

　　年会聚集了整个乳品行业的头部资源，从政策端到市场端，他们把控着绝对的话语权，决定着产业的发展走向。中国乳业早在十年前就已经走向国际舞台，不断加强与海外企业的交流与合作。全球经济风云变幻，而中国乳品市场一枝独秀，迅猛发展，引发全球资源向中国市场倾斜，打造这样一个高端的国际交流平台，正是中国乳业扛起世界乳业的发展大旗，携手促进产业共荣的伟大一步。

　　这是中乳协第24次举办乳业盛会，也是最特别的一次。在往年内容安排的基础上，特别增加了中国全球乳业(CGD)2018合作与发展论坛，共同探讨国际乳业发展趋势而在承办单位的选择上，第一次“牛羊并举”

　　千亿羊乳的产业梦想

　　随着羊奶营养价值的普及，市场上逐渐形成羊奶消费热潮，并且从传统的羊养殖地区向全国扩散开来。市场缺口迅速扩大，造成了羊奶、羊乳清等原料供不应求，价格持续攀升——以羊乳主产区关中为例，原奶交易价格由去年的平均4元/公斤飙升至今年的8.5元/公斤以上，高出牛奶收购价格近3倍，羊奶粉的价格也较去年上升了1/5。

　　市场供应不足，从另一个层面来说，则预示了这个行业诱人的发展前景。其实，早在几年前，以配方羊奶粉为代表的羊乳市场就已经展露出惊人的发展势头。

　　数据显示，2014年羊奶粉市场规模35亿元，2016年突破了50亿大关，2017年这一数字达到了70亿，而预计到了2020年，羊奶粉市场规模将过百亿。

　　行业内外都嗅到了来自羊奶粉市场的诱人香气。近年来，不断有乳企入局分羹，尤其是一些实例雄厚的牛奶粉企业，也开始重金投入布局上游羊养殖业，或通过投资、并购等方式抢占国际的羊奶源供应链。

　　作为中国羊奶产业的标杆省份，陕西也一直在大力引导产业发展，由政府牵头做出“打造千亿级生态羊乳产业发展规划”，正是这一产业决心的落地。据悉，政府成立了专门的“千亿计划”发展领导小组，整合多方资源，在技术、资金和行业标准等问题上为羊奶产业发展开放绿色通道，推动中国羊乳以令世界瞩目的速度，屹立于世界乳业强国之林。

乳业背负的是强壮中华民族的伟大使命，我辈必须恪守责任，稳步前行。前两年，奶粉配方注册制的出台，在清理低端产能、匡正行业走向上起到立竿见影之效，但同期，经济形势低迷、人口增长放缓的大环境又给行业发展泼了盆冷水。所以说，羊奶粉的发展，是我们应对这一阶段市场变化及产业转型带来的困难的有力武器。羊奶粉已成为中国乳业新的增长点，它像一支动力十足的引擎，助推中国从乳业大国变为乳业强国。

　　著名乳业专家宋亮认为：婴幼儿配方奶粉最大的增长来自于中国，这意味着，中国的婴儿奶粉市场格局能决定世界的市场格局，而在这样一个市场里，具有绝对话语权的企业也将在世界范围内掌握话语权。

　　那么不远的将来，随着中国羊乳一骑绝尘，从“潮流”迈向“主流”，并在国际市场上占据重要位置，百跃也注定将在更广阔的舞台上放异彩!