羊奶产业领先复苏 进口冲击隐忧仍存

婴儿配方牛奶粉竞争激烈的格局下，配方注册制正在加剧市场洗牌，而此前一直作为行业配角的羊奶粉产业悄然提速。

在近日举办的“奶粉注册制与羊奶产业发展论坛”上，记者获悉上述信息。不过，下游市场快速增长的需求也在倒逼上游产业。近期羊乳清粉的采购价格从2万元炒至十几万元。在行业专家看来，目前国内羊奶粉产业增速惊人，但行业还属于初级阶段，但进口冲击隐忧仍存。

羊奶产业领先复苏

牛奶奶农还在为原奶价格过低发愁的时候，羊奶率先脱困，原奶价格正在快速回升。记者了解到，2014年羊奶价格曾达到近7元/公斤的高位，但随着行业周期波动，奶价曾一度跌至4.5元/公斤，但目前价格正在快速回升到近6元/公斤，而同期农业部定点监测的牛奶原奶平均价格只有3.48元/公斤，距离几个月前的底部价格3.4元/公斤变化并不大。

据陕西省乳品安全生产协会秘书长王伟民介绍，婴幼儿奶粉配方注册制公布后，曾对羊奶价格带来一定的影响，但目前情况有所变化，由于看好后续市场销售，羊奶原奶收购价格保持坚挺，羊奶粉处于缺货状态，而且价格很高，羊奶粉的价格达到7万多一吨。

事实上，在婴幼儿配方乳粉行业中羊奶粉一直属于配角的地位，市场90%以上的份额被牛奶粉占据，市场总量有限也是其行业特点，但配方注册制实施之后，越来越多的乳企开始进入羊奶粉行业，羊奶粉变得紧俏。

截至目前，国家食药监总局公布的十七批注册名单中共通过448个配方，其中羊奶粉配方已有包括圣元旗下的圣特拉慕、明一、蓝河等9家企业的35个羊奶粉配方获批，而记者了解到，目前红星美羚等主流羊奶粉企业的配方还在审批过程中。

传统乳企也在加速进入羊奶粉领域。从2016年底开始，飞鹤乳业斥资在国内外打造羊奶粉基地。包括斥资2.25亿(折合人民币11.43亿元)在加拿大金斯顿建立产能2万吨的羊奶粉基地，同时在黑龙江省泰来县布局2万吨年产能的羊奶粉生产线。除此之外，目前雅士利（01230.HK）已成立羊奶粉项目部，贝因美（002570.SZ）也被传将推出羊奶粉产品。

羊奶粉受到行业追捧的背后，是牛奶粉市场竞争和洗牌加剧的结果。

在欧洲市场，婴儿配方奶粉的品种较少，价格也只有人民币百元左右，而在国内，高端配方添加型产品为代表的高端奶粉价格普遍在200-400元左右，一直存在较高的价格差距。

乳业分析师宋亮告诉记者，随着配方注册制新政的实施，市场上品牌虽然有所减少，但同质化的产品让品牌间竞争加剧；跨境购的快速发展带来了国外奶粉的价值冲击，并于国内外奶粉价格逐步接轨，这也导致原本稳固的牛奶粉价格体系被破坏，从趋势上看，企业正在将婴儿奶粉高端产品热点转向羊奶粉和有机奶粉。

普天盛道董事长雷永军则透露，随着新政的实施，牛奶粉市场正在快速洗牌。据他了解，有些中型奶粉企业今年市场下滑非常严重，而这一变化也为羊奶粉提供了市场机会，因为羊奶粉相对比牛奶粉可以更好的维持渠道毛利。

事实上，羊奶粉的增长在企业业绩上已经有所体现，今年以来，包括圣元、红星美羚等国内主要乳企的羊奶粉业务增长迅速，其中红星美羚上半年收入1.4亿元，同比增长27%，净利润同比增长92%。

进口冲击隐忧仍存

联合国粮农组织（FAO）数据显示，全球的羊奶生产59.3%来自亚洲，14%来自欧洲，全球羊奶消费每年保持至少10%以上的增幅，在中国更是呈现30%以上的增速发展。乳业专家王丁棉此前公布的数据，未来5-6年中国羊奶粉市场将有2到3倍的发展，市场容量可达150亿-180亿元。

羊奶粉行业发展迅速，与牛奶粉行业不同，进口品牌还没有占有绝对的市场优势，大部分国内羊奶企业产品与品牌同质化严重，相当长一段时间内还将处于群雄纷争的状态。但行业里普遍认为，牛奶粉行业的白热化竞争态势很快就会在羊奶粉行业中再现。

宋亮告诉记者，目前羊奶行业还没有龙头企业出现，但行业整合趋势已经出现，一方面，配方注册制也在加速现有羊乳企业的洗牌，配方注册制限制了品牌数量，以往多品牌战略无法持续，部分企业可能会掉队，成为大企业兼并的机会。另一方面，圣元、飞鹤等国内龙头乳企的介入，未来不排除外资品牌也会介入，这将也会在国内形成大吃小的竞争态势，3-5年之内，国内将诞生几家羊奶粉龙头企业。

值得注意的是，国内牛奶产业饱受进口冲击之苦，虽然目前欧美、澳新等主要产奶国和地区羊奶并非其主要产品，但业内依然对此有所担忧。

和氏乳业集团总经理李轶超表示，目前羊奶在欧洲的产量比较低，但是随着国内需求增加，奶山羊的繁殖比较快，新西兰、法国等这些有一定比较好的种群基础，未来3、5年之内可能就会有大量的进口全脂羊奶粉冲击国内市场。

记者了解到，陕西是羊奶的主产区，目前官方统计奶山羊存栏量为240万只，但目前还是各粗放型的家庭饲养为主，结合少数家庭牧场和企业建的大型牧场，仍然处于分散和低效的初级阶段。欧洲等奶羊的单产在1.2吨左右，而国内则在450公斤-600公斤，在效率上还有很大差距。

与此同时，由于国内羊奶粉的热销，作为生产婴配羊奶粉的主要原料羊乳清粉的价格也暂时还无法摆脱进口，国内只有云南一家乳企有生产，但产量并不大。据红星美羚董事长王宝印介绍，目前2-3万元/吨的羊乳清粉，国际卖家已经炒到十几万，无疑拉高了国内羊奶粉的成本。不得以红星美羚已投建羊奶酪生产线，引进乳清脱盐设备以生产羊乳清粉。在他看来：“如果有2万块钱、3万块钱一吨的乳清粉，何必要自己做奶酪，因为国内奶酪市场就跟刚开始的中国啤酒市场一样，到底有多大，还有待于市场的考验。”