疫情之下美国奶业市场受重创
来源：《养牛》编辑部 编辑：yangru 时间：2020-03-30
导读：
冠状病毒已经将旗帜插在了所有市场，乳制品行业当然也不能幸免于COVID-19病毒的扩散影响。如果仅用一个数字来回答的话，预计下降5.3%。 其实每年年初，Hoards Dairyman美国杂志
冠状病毒已经将旗帜插在了所有市场，乳制品行业当然也不能幸免于COVID-19病毒的扩散影响。如果仅用一个数字来回答的话，预计下降5.3%。
其实每年年初，Hoard's Dairyman美国杂志社都会邀请奶业经济学家针对新一年的奶业形势进行预测。原本应该在今年2月就发表的"关于2020年奶业市场的解读分析"，却因为新冠疫情推迟到了3月。
本文将从三个角度展开，对2020年美国平均奶价、平均饲料成本以及奶牛养殖者的毛利润（IOFC）进行预测分析，并就COVID-19病毒在美国扩散这一个月内，讨论上述预测数据发生了哪些变化。
2月10日基本分析
这篇预测原本的文章标题是《美国奶业展望——2020年将是自2014年以来最好的一年》，这显然是对市场持积极乐观的态度。
作者比尔·布鲁克斯（Bill Brooks）是一位独立奶业经济学家，当时他在预测分析中写道："美国农业部2月份发布的《世界农业供需预测报告》对美国奶牛养殖者来说主要是好消息。在牧场投入方面，预计2020年饲料成本将仅比2019年略高。如果预测实现，主要是由于玉米和大豆价格上涨，尽管苜蓿价格下跌会略有抵消，但成本仍有增长。"
另一方面，他预测2020年全美平均牛奶价格预计为18.85美元/百磅（2.95元/kg），比2019年全年平均水平上涨了25美分。如果该预测成为现实，那么2020年平均牛奶价格将成为历史上第五高的价格纪录。
3月10日基本分析
然而疫情突发，对全球各产业都产生了巨大影响，因此该预测也需要有更新，修改后的文章标题是《冠状病毒正在撼动2020年牛奶价格预测》，这也是即将出版美版最新刊上面要发表的文章内容。
文中称："美国农业部3月份发布的《世界农业供需预测报告》对美国奶牛养殖者来说喜忧参半。尽管重新编写，但我们可以发现，在牧场投入方面，预测数据几乎没什么变化。
但他预测2020年全美平均牛奶价格预计为18.25美元/百磅（2.86元/kg），比2月的预测价格下跌了60美分/百磅（0.09元/kg）。如果预测成功，2020年平均牛奶价格将比2019年的平均水平低35美分/百磅（0.05元/kg）。
第一个重点来了！
总结来看，新冠疫情的全球爆发对各国奶业都会产生巨大影响。仅从美国奶业角度进行分析，平均奶价预计跌落，饲料成本小到中幅上涨，奶牛养殖者毛利润较前五年平均水平，增幅缩水1/3，甚至一半。
责任编辑：yangru
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