羊奶“喝”腻了？换个花样“吃”！

来源：羊奶e时代编辑：暧羊羊时间：2018-10-18

导读：羊奶炖猪蹄材料：猪蹄100克，羊奶250克，盐10克作法：1.将猪蹄除净毛，清水洗净，切成凉拌待用； 2.把煮锅置于火上，加入清水适量，旺火煮沸； 3.放入猪蹄，锅加盖，改用文火

———

羊奶炖猪蹄

材料：猪蹄100克，羊奶250克，盐10克

作法：1.将猪蹄除净毛，清水洗净，切成凉拌待用；

2.把煮锅置于火上，加入清水适量，旺火煮沸；

3.放入猪蹄，锅加盖，改用文火炖烂；

4.加入羊奶、盐，煮沸即可。

———

羊奶冰糖蛋花汤

材料：羊奶250克，鸡蛋100克，冰糖30克，酱油20克，香油3克

作法：1.清水500克煮溶冰糖；

2.倒入羊奶煮沸，再打入鸡蛋，搅拌均匀；

3.煮沸至鸡蛋成絮状；

4.加入酱油、香油调味即可。

———

羊奶山药羹

材料：山药（干）50克，羊奶300克，蜂蜜20克

作法：1.山药洗干净、去皮，在锅中炒至金黄；

2.山药碾碎成粉末；

3.坐锅点火，倒入鲜羊奶，用中火烧煮待用；

4.煮沸时加入山药末拌匀，最后用蜂蜜调味。

———

羊奶葡萄干吐司

材料：高筋面粉180克，羊奶85克，鸡蛋20克，糖38克，盐1克，黄油15克，酵母2克，奶粉6克

作法：1.高筋面粉180克，酵母2克，鸡蛋20克，羊奶85克放进盆里揉成团，室温发酵至2.5倍大；

2.发好的面团加入糖38克，奶粉6克，盐1克揉成团，揉至光滑后将黄油放入，将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段；

3.揉好的面团排气，揉圆放一边松弛15分钟；

4.松弛好的面团粘成长舌状，铺上适量葡萄干，再由上往下卷成圆柱形，卷好的面团放在吐司模里，放到温暖处发至五分半满；

5.烤箱200度预热，最下层用烤网上下火加盖45分钟即可。

———

羊奶香脆饼干

材料：低筋面粉145克，羊奶粉15克，鸡蛋15克，羊奶40克，黄油35克，糖粉40克

作法：1.鸡蛋打散取适量，加入融化的黄油，继续加入羊奶，混合均匀；

2.在打匀的液体里打入糖粉和奶粉，继续拌匀，拌匀后筛入低筋面粉，混合均匀揉成团；

3.把面团擀成0.3cm的面片，压出自己喜欢的形状；

4.装盘，烤箱预热，180度烤箱烤12分钟左右；

5.也可以切成条状，烤好可以给小宝宝做磨牙饼干。

责任编辑：暧羊羊