羊奶中的脂肪大部分是短链的，是不饱和脂肪酸，是在肠道进入肝脏变成乳脂蛋白被人消化吸收。这就解释了为什么喝羊奶人不发胖，血管不堵塞的原因了。牛奶中的脂肪大部分是长链，是要通过血管循环的，堵塞血管也是在情理之中了。

医学专家提出，人体的酸性化是百病之源，当酸性物质在体内愈来愈多，不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。

与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏，记忆力衰退，注意力不集中，腰酸腿痛，到医院检查又查不出毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。当人的体液PH值低于中性7时，就会产生重大疾病，下降到6.9时，就会变成植物人，如只有6.8-6.7时，人就会死亡。

随着人体酸碱度与健康知识的普及，人们日益意识到维持身体弱碱性的重要性。所以在当下，能够维持人体弱碱的食品受到了人们的关注。

现代科学研究发现，羊奶的PH值为7.1-7.2，呈弱碱性。研究发现，多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸，尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。

血管堵塞的问题越来越受到重视，现在一般30岁以上的人，血管都会慢慢的开始堵塞起来，只是由于面积少，身体不易做出反应，平时如果了解到一些原因以及预防办法，事情办起来就没那么麻烦了。

血液中的“水垢”多数是指胆固醇、甘油三酯等，在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块，这种斑块被称作“血栓”。

造成心脑血管疾病的元凶是什么呢？

经常有这种情况，身体非常健壮的一个老年人，平时锻炼、没病没灾的，忽然一下子进医院了。经过检查，原来是心脏病。家属非常的疑惑，老人从来没有心脏病史，怎么忽然患了心脏病呢？

患病当然不是一下子来的，老人有一个致病因素，年龄。虽然每个年龄段的人都有血液垃圾，但是50岁以上的老人尤其严重。血管老化首要表现为血管弹性变差，血管变硬、变脆、里面粗糙不平，容易发生粥样斑块沉着。随着年龄的增长，这种现象越来越严重，最终出现心绞痛、脑梗、心梗等疾病。

如果平时有头晕、胸闷、气短、犯迷糊、手脚麻木的老人，一定要注意预防心脑血管疾病。